大漢酵素生技(以下簡稱大漢)的植物精華也稱作醱酵液、發酵液與酵素液,常與酵素混用,但其實是不同的保健元素。
(1)酵素又稱為「酶」,是由蛋白質所構成,是維持身體正常功能、消化食物、修復組織所必需。酵素在人體內擔任催化的功能和角色,若人體缺乏酵素,則體內所有的活動都將停止。人體本身能由胰臟、肝臟細胞來合成酵素,也能從食物中獲取,生鮮的蔬果及各種蔬菜類中都富含酵素。
(2)醱酵液以天然蔬果透過菌長時間醱酵而成,比起酵素更像是植物精華。透過不同株的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌與不同醱酵時間,會得到植化素、礦物質、必需胺基酸、蔬果多酚、維生素等許多重要成分。大漢酵素基礎醱酵液以三種共12株菌經540日醱酵而成,透過獨家製作流程,能得到多元營養,當中最重要的便為超氧化歧化酵素(superoxide
dismutase,縮寫SOD),加上多種小分子營養素,能輔佐身體調節生理機能。
簡言之,(1)醱酵液=植物精華≠酵素;(2)醱酵液的營養素>酵素;(3)醱酵液並非吃酵素補酵素的概念,而是以多元營養進行清理並補充,透過協同作用恢復健康。