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我們擁有佔地萬坪的綠色工廠，以及最大的天然原料研究中心，坐擁優質地理條件，讓全台蔬果得以最快時間進入釀製過程，提升植物精華的能量。
廠房坐享城林外，長年擁有清新微風吹拂，以及充沛陽光能量，我們運用這些自然恩惠作為廠房動力，結合自然工法打造低耗能、低汙染的製作空間，給予員工以及周邊正向環境。
師承古法，科技管控。40年來我們持續精進獨家工法，挖掘更多微生物營養的可能，以高科技監控設備輔佐，嚴格把關每一滴植物精華的品質。以往製作過程容易受到濕度、溫度以及各季水果甜度不同而影響，我們研發從材質、空氣比例、菌種特性、濃度、纖維沉澱等不同因素之五階段專利醱酵桶，更搭配自動溫、濕度控管裝置與HEPA空氣過濾系統，確保我們植入的優勢菌種 得以發揮作用，穩固品質。
選用優質設備輔佐，職人定期視察醱酵過程，完整記錄變化過程，並進行抽檢。我們嚴格遵守國際標準製程，從無塵衣著、路線規劃、空間配置與溫溼度調整都經嚴密管控。特優級寶島蔬果到廠後的多道工法﹔抽檢→清洗殺菌→五階段醱酵→抽檢→包裝等，全程透明，以扎實品管與嚴謹態度，構成40年的驕傲，並與您一同繼續走下個40年。
備註：大漢酵素生技年產能3,000公噸、儲存量9,000公噸。
我們堅持創辦人常說的：「自己敢喝的，才敢給您。」在台灣保健市場尚未成熟之際，我們已經有品質管理的觀念並加以落實，從1980年代開始，我們已陸續通過專業工廠認證：是台灣第一家通過GMP優良作業標準認證，也是第一家通過ISO9001的醱酵天然原料供應廠。我們也具備HACCP食品安全管制系統證書、TQF優良食品驗證制度等，維持優質製作環境與人員管理，才能做出無愧於心的植物精華與天然原料。
專利技術