親子廚房 ∣ 洋蔥鮪魚玉米三明治

食材：

全麥吐司2片、水煮鮪魚罐頭1個、洋蔥1/4顆、玉米粒30克、黑胡椒粒適量、甜椒(紅、黃)30克、美生菜3片、幼齡植蔬多醱酵液30c.c

作法：

①洋蔥切丁，以冰水去除嗆辣味後，備用。

②將鮪魚罐頭內多餘水分瀝乾，拌入洋蔥、玉米粒及黑胡椒粒後，備用。

③取全麥吐司，鋪上美生菜、鮪魚餡料、甜椒丁，均勻林上幼齡植蔬多醱酵液，即可。

小叮嚀：

可直接將洋蔥丁置於醱酵液中侵泡，不僅可增洋蔥風味，且去除嗆辣味效果更佳。